Güneyköy de Tarhana mesaisi - Eskişehir Haberler

Güneyköy de Tarhana mesaisi

Anasayfa / Yaşam

Sofralarımızın vazgeçilmezi önemli gıdalarından biri olan tarhana, için kollar sıvandı. Ev hanımlarının değişmez bir uğraşısı haline gelen “ev tarhanası” için Sarıcakayalı hanımlar görev başında. 

SOFRALARIN VAZGEÇİLMEZİ

Sofraların değişmez damak zevklerinden biri olan tarhana için ev hanımları yoğun bir çalışma içine girdiler. Ev tarhanasının hazırlanıp kurutulması için en uygun zaman olan Temmuz–Ağustos aylarında kışın tüketilmek üzere tarhana hazırlığı yapılıyor. Sarıcakaya Güneyköy Mahallesinde hanımları bir araya gelerek kışlık tarhanaların hazırlıyorlar. Hanımların imce usulü yaptığı ev yapımı tarhanalar birçok işlemden geçtikten sonra sofralarda yer alırken,
bu kültürü nesilden nesle aktarmaya çalışıyorlar.

BU BİZİM KÜLTÜRÜMÜZ

Mayalanma süresi sonunda gölgede kurutulmaya bırakıldığını aktaran Güneyköylü ev hanımları  “Bizlerde annelerimizden nasıl görüp öğrendiysek gelecek nesillerimizde biz bu şekilde aktarmaya devam ediyoruz. Bu geleneklerimizin, örf ve adetlerimizin devam ettirilmesi gerekiyor. İnsanın kendi eliyle yaptığı bir başka oluyor. Kışlık ürünlerimizin hemen hemen hepsini biz kendimiz yapıyoruz. Burada imece usulü ile kışlık soframızın baş tacı tarhanayı yapmak için bir araya geldik. Kış mevsimi başlamadan yaz aylarında tarhana yapmak bizim kültürümüzden geliyor” diye konuştu.

744 okunma

Yorum Yap

12 Ocak 2019 Cumartesi

MC HÜKÜMETLERİ DÖNEMİ

5 Ocak 2019 Cumartesi

SANAYİNİN TEMELİ MOTOR

29 Aralık 2018 Cumartesi

SANAYİLEŞME VE ÜRETİM

22 Aralık 2018 Cumartesi

AĞIR SANAYİ VE ÜRETİM

8 Aralık 2018 Cumartesi

CHP – MSP HÜKÜMETİ

1 Aralık 2018 Cumartesi

MİLLİ SELAMET GENÇLİĞİ

24 Kasım 2018 Cumartesi

İKİNCİ ASKERİ DARBE

10 Kasım 2018 Cumartesi

İLK SİYASİ AKSİYON MNP

6 Kasım 2018 Salı

Bioenerji ile şifalan

27 Ekim 2018 Cumartesi

MİLLİ GÖRÜŞÇÜ OLMAK

20 Ekim 2018 Cumartesi

SIRAT-I MÜSTEGİYM DE OLMAK

13 Ekim 2018 Cumartesi

TOPLUM VE SİYASET

6 Ekim 2018 Cumartesi

TOBB MACERASI

29 Eylül 2018 Cumartesi

GÜMÜŞ MOTOR VE ERBAKAN

22 Eylül 2018 Cumartesi

OMUZ OMUZA BİR ÖMÜR

15 Eylül 2018 Cumartesi

MARİFET EN İYİSİNİ SEÇMEK

8 Eylül 2018 Cumartesi

OY VERMEK ONAYLAMAKTIR

1 Eylül 2018 Cumartesi

RÜŞVET VE İSRAF ÖNLENMELİDİR

29 Ağustos 2018 Çarşamba

TAKDİR EDİLECEK HİZMETLER

17 Ağustos 2018 Cuma

ÇÖKÜŞ KAÇINILMAZDIR

15 Ağustos 2018 Çarşamba

BELEDİYECİLİKTE BİR EFSANE

11 Ağustos 2018 Cumartesi

İLAHİ YARDIMI TALEP ETMEK

4 Ağustos 2018 Cumartesi

BAŞKAN AHLAKLI OLMALIDIR

30 Temmuz 2018 Pazartesi

BELDE-İ EMİN SEÇECEĞİZ

7 Temmuz 2018 Cumartesi

TARİKATLAR NE KADAR MUHKEM

30 Haziran 2018 Cumartesi

TÜRKİYE PETROLLERİ KİMİN

27 Haziran 2018 Çarşamba

SEÇİM TAMAM YA İCRAATLAR

23 Haziran 2018 Cumartesi

MEMURUNUZ ÇALIYOR MU

9 Haziran 2018 Cumartesi

MALLA İBADET NASIL YAPILIR

26 Mayıs 2018 Cumartesi

İMAN PARÇALANAMAZ

21 Mayıs 2018 Pazartesi

YAZARLAR BİRLİĞİNDEN İSTİFA

14 Nisan 2018 Cumartesi

İSLAM SARAYININ TEMELİ İMAN

7 Nisan 2018 Cumartesi

EVLENMEDE AKIL ÖNCELİĞİ

31 Mart 2018 Cumartesi

MİLLİ GENÇLİK ZULME KARŞIDIR

24 Mart 2018 Cumartesi

AFRİN NERE BİZ NERE

17 Mart 2018 Cumartesi

YENİDEN DÜNYANIN HÂKİMİ

10 Mart 2018 Cumartesi

YÜRÜ KARINCA

3 Mart 2018 Cumartesi

MUTLU SEYEHATİN ŞARTLARI .

26 Şubat 2018 Pazartesi

MEDYANIN ERBAKAN DÜŞMANLIĞI

online ziyaretçi: 188
 
yukarı