Büyüyen ekibimizde; mutfak operasyonunu yönetebilecek, ekip disiplinini sağlayabilecek ve yoğun tempoda sorumluluk alabilecek güçlü bir takım arkadaşı arıyoruz. Aradığımız Özellikler • Fast food / restoran mutfak operasyonunda deneyimli • Ekip yönetimi ve personel koordinasyonu konusunda güçlü • Vardiya düzeni, disiplin ve operasyon takibini sağlayabilecek • Kriz anlarında çözüm odaklı ve hızlı karar verebilen • Mutfakta aktif çalışmayı seven, sadece yönetici değil operasyonun içinde olan • Personel yetiştirme ve ekip kurma konusunda yetkin • Hijyen, reçete ve standart süreçlere önem veren • Yoğun çalışma temposuna uyum sağlayabilecek
Görev Tanımı • Günlük mutfak operasyonunun eksiksiz yürütülmesi • Personel yönetimi, vardiya planlaması ve ekip düzeninin sağlanması • Ürün standartlarının ve servis kalitesinin korunması • Stok, hazırlık ve mutfak düzeninin takibi • Operasyon aksadığında çözüm üretip süreci yönetebilmesi
Biz Ne Sunuyoruz? • Güçlü ve büyüyen bir markada uzun vadeli çalışma fırsatı • Yetki ve sorumluluk sahibi profesyonel çalışma ortamı • Sistem kurabilecek kişilere değer veren yönetim anlayışı |